Buongiorno, oggi voglio proporvi un modo alternativo per mangiare il pesce. Perché volete cambiare o per i vostri bimbi che fanno storie per mangiarlo! Le polpette di tonno sono sfiziose e sane soprattutto se cotte al forno! Ecco la ricetta: Ingredienti: Tonno al naturale 190g Patate 100g 1 Uovo Pangrattato qb Sale e pepe Curcuma…
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Polpettine
Polpette di Quinoa e Zucchine Iniziamo dalla quinoa: Sciacquarla bene sotto acqua corrente per rimuovere le saponine. I una padella mettere un filo d’olio EVO e far tostare insieme la quinoa. Aggiungere l’acqua (per ogni bicchiere di quinoa 2 di acqua), salate e fate cuocere per circa 12 minuti, finoa che non vedete i chicchi…
Nuvole di Uova
Ecco un modo alternativo per cucinare le uova, in modo sano e sfizioso anche per i più piccoli. Separare l’albume dai tuorli (consiglio di tenere i tuorli separati tra loro, io ho usato le tazzine da caffè), prendere gli albumi e montarli a neve. Prendere una porzione di albume e stenderla sopra una fetta di…
Pranzo Fluo
Pasta Integrale con Tonno e Crema di Spinaci Preparazione della crema di spinaci: Sbollentare le foglie di spinaci, successivamente fatele saltare in padella con un filo di olio EVO e un pizzico di sale e pepe. Fatele raffreddare poi mettetele in un mixer aggiungendo della crema di soia pere rendere il tutto cremoso. Potete usare…
Un fiore per Cena
Un fiore per cena
Fiori di zucca ripieni
